Kristina Andersson

Vill du öka din mentala kapacitet, ta bättre beslut, skapa förutsättningar för att dina barn ska lära sig så mycket som möjligt i skolan eller minska risken för nedstämdhet och demens? Då ska du ta dig en titt på vad du lägger på tallriken. Vi kan nämligen påverka vår hjärna långt mer än många tror via maten. Både på lång och kort sikt. Vägen går bland annat via våra fascinerade tarmbakterier som inte bara påverkar vår hälsa utan också vår personlighet och våra matval. Och så den stora frågan: Om vi nu vet vad som är bra för oss, varför väljer och lockas vi ändå av det som inte är bra? Lär dig vad som styr våra matval och hur man ska göra för att gå från godisråtta till grönsaksälskande fiskätare.